Banquete Descomunal By Asado Tano

Asado Tano

surge en Detroit, USA.

Un Carnicero Siciliano (Nicola Ponte) y un Chef Argentino (Gonzalo Collazo) empezaron a crear, primero para amigos, familiares, y ahora están de gira con propuestas que fusionan recetas clásicas de ambas culturas con un nuevo aire de sabores y texturas.

Gonzalo es fundador y Chef ejecutivo de Empacho Argentinian Street Food con locacion en Detroit y Catering en Florida. Viajero empedernido y embajador de la cultura Argentina, vuelve a casa unas semanas para traer nuevos sabores y fusionarlos.

Nicola, emprendedor, Carnicero de oficio y Chef, es fundador y Chef ejecutivo de Melway, un proyecto de agricultura regenerativa, enfocado en la calidad y trazabilidad de los alimentos trabajando en mantener recetas tradicionales sicilianas a nuestro alcance.

Los invitamos a participar de este nuevo ciclo nómade que se adapta a los ingredientes, la cultura y el arte local.

El evento:

Vistas panorámicas en un rincón del bosque, acompañando con Jazz en vivo y un atardecer elevado.

Duración: 20:30hs a 11pm. Vamos a servir la cena a partir de las 21hs, por favor no venir más tarde que esa hora para poder disfrutar de la experiencia y ayudarnos a que salga como planeamos.

El baquete descomunal: una mesa llena de platos a cargo de nuestros chefs en convivencia con el medio en el que estamos. Tendremos opciones vegetarianas suficientes para el que lo sea.

El Banquete:

•⁠ ⁠Arancinis. Morilla. Salsa romesco

•⁠ ⁠Caponata Siciliana

•⁠ ⁠Kafta de Cordero. Salsa Tatziki

•⁠ ⁠Sfincione

•⁠ ⁠Berenjena Ahumada. Tahini. Menta

•⁠ ⁠Milanesa de ciervo

•⁠ ⁠Quinoa. Trucha ahumada.

•⁠ ⁠Ensalada de remolacha y naranja con huevos cocidos a baja temperatura

•⁠ ⁠Ciervo ahumado. Repollo a las brasas.

•⁠ ⁠Tartar de ternera

•⁠ ⁠Verdes. flores silvestres. Vinagre de sauco

Postre

Halva de Zanahorias. Helado

Todo se composta, recicla y reutiliza.

No usamos plástico en nuestros eventos, por lo que agradecemos que cuides nuestra vajilla y sepas cuál es tu plato durante la noche.

Bebida:

Vino disponible para la compra por copa y botella y bebidas sin alcohol.

Recomedaciones y detalles:

•⁠ ⁠Traé un abrigo por si refresca de noche.

•⁠ ⁠El evento no se suspende por lluvia.

•⁠ ⁠Aceptamos mercado pago y efectivo y tarjeta de crédito durante el evento.

•⁠ ⁠No hacemos reembolsos.

Evento con capacidad limitada en Lupino Pizzería.

No vendemos tickets en puerta.